Introdução do produto
A polivinilpirrolidona insolúvel é um polímero reticulado formado pela polimerização de N-vinilpirrolidona sob condições específicas.
Fórmula molecular: (C6H9NO)n
Alias: Polivinil polipirrolidona, reticuladapolivinilpirrolidona, PVPP.
CTFA/INCI: PVP insolúvel.
Nº CAS: [9003-39-8]
Nome comercial: Kollidon-CL (BASF). Poliplasdona (ISP)
Aparência: Pó branco ou amarelo claro
Odor: Cheiro inodoro ou ligeiramente característico
Especificação
| Usado na indústria de cerveja e bebidas | Usado na indústria farmacêutica (USP25) | ||
| Perda na secagem (60 minutos, vácuo de 140 graus) Componentes solúveis em água |
Menor ou igual a 6% | Menor ou igual a 5% | |
| Menor ou igual a 1,5% | Menor ou igual a 1,5 | ||
| Resíduo | Menor ou igual a 0,1% | 0.1% | |
| PH da solução a 1% | 5.0-11.0 | 5.0-8.0% | |
| Metais pesados | Menor ou igual a 10 ppm | ||
| Arsênico | 3 ppm | ||
| Liderar | Menor ou igual a 10 ppm | / | |
| Zinco Cobre + Zinco |
Menor ou igual a 25 ppm | / | |
| Menor ou igual a 50 ppm | / | ||
| Conteúdo de nitrogênio | 11.0-12.8% | 12.0-12.8% | |
| Cinza sulfatada | Menor ou igual a 0,4% | Menor ou igual a 0,2% | |
Vantagens da Polivinil Pirrolidona Insolúvel
Desempenho de desintegração
Possui forte absorção de água e propriedades de inchaço, pode mostrar rapidamente alta atividade capilar e excelente capacidade de hidratação, pode permitir rapidamente que a água entre no comprimido e promover rápida desintegração.
Capacidade de adsorção
Na indústria alimentícia, pode adsorver polifenóis em bebidas como cerveja e suco para evitar turbidez e precipitação durante o armazenamento e melhorar a transparência, cor e sabor das bebidas.
Excelente estabilidade
Possui alta estabilidade térmica e estabilidade química, podendo manter sua estrutura química e propriedades inalteradas em uma ampla faixa de temperatura e pH.
Alta segurança
Possui excelente biocompatibilidade e não causa irritação na pele, mucosas, olhos, etc. É seguro para uso como excipiente farmacêutico.
Aplicativo
A polivinilpirrolidona insolúvel tem aplicações importantes em clarificadores de cerveja, vinho e frutas, como segue:
Aplicação em cerveja:
É mais claro e transparente na aparência, e sua estabilidade de armazenamento também foi melhorada, o que pode efetivamente estender a vida útil da cerveja e manter a qualidade e o sabor da cerveja relativamente estáveis por um longo tempo.
Aplicação em vinho:
Durante o processo de fermentação, o vinho produzirá algumas proteínas, taninos, pigmentos e outras substâncias, que podem interagir entre si para formar precipitação ou tornar o vinho turvo sob certas condições. A polivinilpirrolidona insolúvel pode adsorver essas impurezas e removê-las do vinho por precipitação ou filtração, melhorando assim a clareza do vinho.
Aplicação em frutas:
Depois que a fruta é espremida, o suco conterá um pouco de pectina, proteína, amido e outras substâncias, que podem se combinar com as substâncias contidas nele para formar partículas maiores, e depois removê-las por filtração ou centrifugação, para que o suco fique límpido.
Perguntas frequentes
1. A polivinil pirrolidona insolúvel é prejudicial para você?
Este material não é considerado causador de efeitos adversos à saúde ou irritação da pele em contato (classificado usando modelos animais). No entanto, as boas práticas de higiene exigem que o contacto seja reduzido ao mínimo e que sejam utilizadas luvas adequadas em ambientes ocupacionais.
2. A polivinilpirrolidona insolúvel é um ingrediente seguro?
O Painel de Segurança de Ingredientes avaliou a segurança da polivinilpirrolidona insolúvel. O painel avaliou os dados científicos e concluiu que a PVP (polivinilpirrolidona) é segura para uso em produtos cosméticos e de cuidados pessoais.
3. A polivinilpirrolidona insolúvel é o mesmo que a povidona?
A povidona, também conhecida como polivinilpirrolidona (PVP) ou povidona, é um polímero sintético solúvel em água feito do monômero N-vinilpirrolidona e usado como aglutinante em muitos comprimidos farmacêuticos e lubrificante em colírios.
4. A polivinilpirrolidona insolúvel é comestível?
O monômero é cancerígeno e altamente tóxico para a vida aquática. No entanto, o polímero PVP puro é muito seguro e pode ser consumido por humanos, e tem sido usado como expansor de plasma para pacientes traumatizados desde a primeira metade do século XX.
5. Você pode ser alérgico à polivinilpirrolidona insolúvel?
Vários casos de reações alérgicas à polivinilpirrolidona (PVP) foram relatados. A maioria dos casos ocorreu em adultos e após aplicação de solução de iodopovidona na pele ou mucosas.